【いまむら×つるじい農園】生産からご馳走様でしたまでを体験するボランティア

時間	8月8日（金）7:30～11:30 8月9日（土）16:00～21:00
ハッシュタグ	＃食　＃自然農法　＃コミュニケーション
事業所名①	いまむら
事業所の説明①	石巻に限らず、全国の旬な食材をコース仕立てで味わうことができる日本料理のお店です。生産者と共に作る料理をテーマに、生産現場の見える営業をしています。主に、どんな方が、どんな想いで作ったり、とったりしているのか、そこからの課題なども料理を通して伝えています。
事業所名②	つるじい農園
事業所の説明②	無農薬無化学肥料にこだわった畑と、鶏の飼育を主に行なっています。鶏を飼い始めたきっかけは生ゴミを0にしたい想いから。近所の方や飲食店や魚屋さんのアラ、漁師さんの牡蠣殻、豆腐屋さんの廃棄おからなど、食材クズを回収し自家配合した餌をあげています。次世代へ安心安全な食べ物を届けたい。そんな想いで野菜と鶏を育てています。
活動場所	1日目：つるじい農園 2日目：いまむら
集合場所	いまむら（〒986-0822 石巻市中央2丁目7-2）
集合場所の移動手段	徒歩（石巻駅から10分程度）
受け入れ人数	3人
ご飯	賄いあり
服装と持ち物	1日目：・虫よけ・暑さ対策（帽子、タオル、扇風機など）・飲み物1L以上（経口補水液など）・マスク（鶏小屋用）・熱中症対策 2日目：白Yシャツ、黒ズボン（エプロン貸出）

失敗などは大丈夫。緊張や初めての体験を楽しめる方募集！

1日目は、つるじい農園で産みたての平飼い卵を洗って拭きあげ、商品用にパッケージします。つるじい農園の畑を巡り、翌日の”いまむら”営業で使う野菜の収穫や選別をおこなう予定です。
2日目は実際に”いまむら”のお店に立ち、料理運びや洗い物などをしてもらいます。カウンター内でお客さんに囲まれての仕事なので、緊張するかもしれませんが、失敗しても大丈夫。お客さんとの会話を楽しもう！